Tham gia nền tảng trực tuyến F&B Study để nhận ngay voucher 20% khóa học đầu tiên!

Khóa học của tôi

Chi tiết khóa học

Trang chủ / Danh sách khóa học / Vận hành cửa hàng F&B bằng hệ sinh thái giải pháp iPOS.vn

Vận hành cửa hàng F&B bằng hệ sinh thái giải pháp iPOS.vn

Trong ngành F&B đầy biến động và cạnh tranh, một món ăn ngon hay vị trí đắc địa không còn đủ sức để giữ chân khách hàng. Thứ tạo nên sự khác biệt bền vững chính là chất lượng dịch vụ và sự chuyên nghiệp trong vận hành. Khóa học “Vận hành cửa hàng F&B bằng hệ sinh thái giải pháp iPOS.vn” sẽ giúp chủ quán và quản lý biết cách tư duy vận hành nhà hàng bằng dữ liệu, đồng thời làm chủ công nghệ giúp tối ưu hiệu suất và chi phí vận hành.
Được xây dựng từ kinh nghiệm thực chiến của các giảng viên tới từ iPOS.vn – đơn vị cung cấp giải pháp vận hành cho hơn 100.000 thương hiệu F&B trên cả nước, khóa học không chỉ cung cấp lý thuyết, mà còn hướng dẫn từng thao tác cụ thể trên phần mềm và thiết bị thực tế giúp học viên hiểu và làm được ngay. Từ đó góp phần nâng cao hiệu quả vận hành và phát triển bền vững.

Khóa học của

Đội ngũ giảng viên iPOS.vn

Danh mục

Tất cả khóa học

Thời lượng

14 videos

CHI TIẾT KHÓA HỌC

1.GIỚI THIỆU

Khóa học “Vận hành cửa hàng F&B bằng hệ sinh thái giải pháp iPOS.vn” tập trung vào giải quyết bài toán quản lý và vận hành, vốn là nỗi đau của phần lớn chủ quán.

Khóa học giúp người học hiểu rõ được:

Tầm quan trọng của vị trí thu ngân trong việc vận hành doanh nghiệp F&B
Hướng dẫn chi tiết cách thiết lập quy trình bán hàng tại quầy thu ngân
Sử dụng hiệu quả các thiết bị như máy POS, máy in tem, thẻ rung, két tiền, hóa đơn điện tử…
Biết cách tư duy, phân tích hiệu quả kinh doanh dựa vào dữ liệu
Áp dụng hệ sinh thái giải pháp iPOS.vn một cách thông minh để quản lý từ xa, tiết kiệm chi phí và nhân sự.

Toàn bộ nội dung được xây dựng và giảng dạy bởi đội ngũ chuyên gia đến từ iPOS.vn – đơn vị đã đồng hành cùng hơn 100.000 thương hiệu F&B tại Việt Nam, bao gồm The Coffee House, Phe La, Cơm Thố Anh Nguyễn, Lẩu Wang, Bếp Bụi,…

2.AI NÊN HỌC

Chủ quán F&B: Những người muốn chuẩn hóa quy trình vận hành, kiểm soát tài chính, nâng cao tư duy phân tích dữ liệu, từ đó cải thiện hiệu suất vận hành thông qua công nghệ.
Quản lý cửa hàng/quản lý vận hành: Người trực tiếp giám sát hoạt động hằng ngày tại quán, cần công cụ để kiểm soát dữ liệu bán hàng, quản lý nhân sự và hỗ trợ ra quyết định.
Nhân viên thu ngân và nhân viên vận hành: Những người thao tác trực tiếp tại quầy cần nắm rõ quy trình thanh toán, sử dụng máy POS, xử lý hóa đơn và hỗ trợ khách hàng.
Người chuẩn bị mở quán: Những cá nhân đang lên kế hoạch kinh doanh ngành ăn uống, muốn học đúng, học chuẩn ngay từ đầu để vận hành trơn tru và tiết kiệm chi phí.

3.MỤC TIÊU

Khóa học hướng dẫn người học xây dựng một quy trình vận hành hiệu quả, dễ nhân rộng và dễ kiểm soát bằng hệ sinh thái phần mềm, thiết bị iPOS.vn:

Tối ưu vận hành tại quầy, xử lý nhanh, chính xác, giảm sai sót: Khóa học hướng dẫn chi tiết cách thiết lập quy trình bán hàng tại quầy: thao tác máy POS, in hóa đơn, tem, thẻ rung, xử lý thanh toán đa kênh (tiền mặt, quét mã, chuyển khoản). Từ đó giúp giảm sai sót, tăng tốc độ phục vụ, đặc biệt trong giờ cao điểm.
“Thuần hóa” công nghệ để làm chủ tinh anh: Từ phần mềm bán hàng, quản lý từ xa, chăm sóc khách hàng đến chấm công, tính lương, hóa đơn điện tử… người học sẽ biết cách dùng trọn bộ giải pháp của iPOS.vn để kiểm soát mọi mặt hoạt động của quán.
Kỹ năng phân tích “sức khỏe” của quán bằng dữ liệu: Khóa học giúp chủ quán biết cách đọc, phân tích và hành động theo dữ liệu thực tế: doanh thu giờ nào cao, món nào đang lỗ, combo nào lời nhiều, ca nào phục vụ kém, lý do khách quay lại ít… Đây là nền tảng để tối ưu chi phí và đưa ra quyết định chính xác hơn.

4.NỘI DUNG HỌC PHẦN

14 videos

Buổi 1: Vai trò của vị trí Thu ngân - mắt xích quan trọng trong vận hành cửa hàng

23:24

Giới thiệu khóa học

Khóa

1.1. Vai trò của vị trí Thu ngân - mắt xích quan trọng trong vận hành cửa hàng

Khóa

1.2. Giới thiệu các thiết bị chính trong quầy thu ngân

Khóa

1.3. Quy trình thanh toán tiêu chuẩn

Khóa

1.4. Các thao tác của thu ngân trên phần mềm bán hàng

Khóa

1.5. Kết ca

Khóa

Buổi 2: Tư duy đọc dữ liệu bán hàng: Tận dụng hiệu năng tối đa của công nghệ trong phần mềm bán hàng.

25:28

2.1. Tư duy vận hành nhà hàng theo dữ liệu

Khóa

2.2. Hướng dẫn sử dụng dữ liệu để phân tích và đưa ra quyết định bán hàng

Khóa

2.3. Tư duy đọc sổ tay tài chính mà chủ quán cần có

Khóa

2.4. Xây dựng chương trình khách hàng thân thiết

Khóa

Buổi 3: Làm chủ công nghệ phụ trợ: Phục vụ vận hành để giảm sai sót và tăng tốc độ phục vụ.

28:21

3.1. Quản lý nhân sự hiệu quả trong ngành F&B

Khóa

3.2. Quản lý kho nguyên vật liệu - Bịt lỗ hổng thất thoát trong vận hành

Khóa

3.3. Xây dựng kênh bán hàng online không phụ thuộc vào bên thứ 3

Khóa

3.4. Tối ưu trải nghiệm khách hàng ngay tại bàn với menu điện tử

Khóa

5.HỒ SƠ GIẢNG VIÊN

Đội ngũ giảng viên iPOS.vn

Công ty Cổ phần iPOS.vn

iPOS.vn là công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các giải pháp phần mềm, phần cứng chuyên nghiệp, hiện đại dành riêng cho ngành F&B. Với hơn 15 năm đồng hành cùng ngành dịch vụ ăn uống, iPOS.vn đã triển khai hệ sinh thái giải pháp tại hơn 100.000 nhà hàng, quán cà phê trên toàn quốc: từ những chuỗi lớn như Phê La, Cộng Cà Phê, The Coffee House, Poseidon, Cửu Vân Long… đến hàng trăm ngàn quán vừa và nhỏ. iPOS.vn tự tin mang hệ sinh thái sản phẩm đến gần hơn với chủ doanh nghiệp kinh doanh ăn uống, giúp giải quyết những bài toán hóc búa nhất trong quản lý, vận hành cửa hàng F&B.